Setas rellenas de jamón y queso.

Ingredientes:

• 1 Bandeja de Setas de Cardo (250 gr.).
• 5 o 6  lonchas de queso de nata.
• 5 o 6 lonchas de jamón (serrano, ibérico,...).
• Sal.
• Aceite.
• 2  dientes de ajo (opcional).

Elaboración:

1. Formamos San Jacobos con las setas, el jamón y el queso.
2. Los hacemos a la plancha.
3. Lo ponemos en un plato.
4. Preparamos un refrito de ajo picado (opcional).
5. Echamos por encima le refrito (opcional).
6. Esplovoreamos con sal Maldon (sal en escamas) y servimos.