Parrillada de verdura

Ingredientes:

• 1/4 Pimiento rojo morrón.
• 1/4 Pimiento verde morrón.
• Unos aros de cebolla.
• 1/4 Calabacín.
• 1/4 Berenjena.
• 3 Espárragos trigueros.
• 1/2 Puerro cocido.
• 1 Patata pequeña cocida.
• 1/2 Tomate.
• 3 Setas.
• 2 Dientes de ajo.
• Sal Maldón.
• Aceite de oliva.

Elaboración:

1. Damos el corte deseado a las verduras.
2. Marcar en una plancha hasta su completo asado.
3. Colocar en un plato o fuente.
4. Preparar un refrito con ajo laminado y aceite.
5. Espolvoreamos sal en escamas y servimos.