Almacenamiento de productos congelados

Aquí tenemos que diferenciar dos tipos de productos, los que vienen envasados, los cuales no presentan ninguna incompatibilidad puesto que están a salvo de la escarcha y los olores y el otro tipo de alimentos es el de los que vienen sin envasar o acondicionar debidamente. Estos deben ser siempre almacenados por separado, sobre todo los pescados, la carne de caza, las vísceras, etc...

Todos estos productos deberán serán analizados por centros sanitarios, siempre retirando todos aquellos que presenten alguna anomalía o deterioro.