Lirios rellenos de jamón y queso philadelphia

Ingredientes:

• 8-10 Lirios.
• 1/2 Cebolla.
• Unos tacos de jamón.
• Harina.
• Huevo.
• 150 gr. Queso philadelphia.
• Aceite de oliva.

Elaboración:

1. Picar en juliana fina la cebolla.
2. Pochar en un poco de aceite.
3. Añadir el jamón muy picado.
4. Rehogar.
5. Fuera del fuego incorporar el queso.
6. Mezclar bien.
7. Reservar.
8. Limpiamos los lirios retirando la espina.
9. Sazonamos.
10. Ponemos en interior un poco de relleno.
11. Cubrimos con otro lirio.
12. Rebozamos y servimos.