Tarta 3 chocolates

Ingredientes(para la tarta):

• 150 gr de chocolate blanco
• 150 gr de chocolate con leche
• 150 gr de chocolate negro
• 750 ml de leche
• 750 ml de nata para montar
• 3 sobres de cuajada
• 75 gr de azúcar 

Ingredientes(para la base de galleta):

• Galletas campurrianas (o Galleta María)
• 60 gr de mantequilla
• Un chorro de leche

Elaboración:

1.  Triturar las galletas y añadir la mantequilla fundida y un chorro de leche.
2. Mezclar bien hasta tener una masa homogénea y extender en la base de un molde.
3. Mezclar 250 ml. de leche con 250 ml. de nata.
4. Separar 100 ml. de la mezcla anterior y añadir un sobre de cuajada.
5. Poner a fuego medio la mezcla de leche y nata junto con el chocolate negro y 50 gr. de azúcar.
6. Remover hasta que rompa a hervir y retirar del fuego.
7. Agregar la cuajada disuelta en leche.
8. Poner a fuego medio hasta que rompa a hervir.
9. Echar la mezcla en el molde con la base de galleta.
10. Repetir los pasos 3 a 9 para la capa de chocolate con leche (esta vez 25 gr. de azúcar) y la de chocolate blanco ( sin añadir azúcar).
11. Meter al frigorífico unas 4 horas antes de desmoldar (Lo ideal sería dejarlo 24 horas reposando).