Salsa Tártara

Ingredientes:

• Mayonesa.
• Huevo cocido.
• Alcaparras.
• Pepinillo.
• Cebolla.
• Pimiento verde.
• Aceitunas negras.

Elaboración:

1. Picar todo muy fino.
2. Mezclar con la mayonesa.

Ensalada alemana

Ingredientes:

• 2 Patatas pequeñas.
• 1 Huevo cocido.
• 2 Salchichas frankfurt.
• 1/4 Cebolla.
• 2 Cucharadas soperas de salsa mayonesa.
• La punta de una cuchara sopera de mostaza.
• 2 Pepinillos.

Elaboración:

1. Cocer las patatas con piel.
2. Un vez cocidas pelar y triscar.
3. Poner en un bowl junto con la cebolla en juliana, el pepinillo en rodajas, el huevo picado, las salchichas frankfurt troceadas y salteadas y la mayonesa mezclada con la mostaza.
4. Mezclamos todo bien.
5. Dejamos enfriar.
6. Servimos.