Salsa de nueces

Ingredientes:

• 2 Cucharadas soperas de mayonesa.
• Un poco de leche.
• Un puñado de nueces.
• Un chorro de aceite de jerez.
• Sal.
• Unas gotas de vinagre de jerez.

Elaboración:

1. Picar las nueces y dar un pequeño hervor con la leche.
2. Triturar las nueces junto con la mayonesa, la leche y el vinagre.
3. Incorporamos el aceite de nuez.
4. Rectifiamos de sal.