Almejas a la sartén

Ingredintes:

• 200 gr. Almejas.
• 2 Dientes de ajo.
• Un poco de cebolla.
• Guindilla.
• Perejil.
• Vino blanco.
• Aceite de oliva.

Elaboracion:

1. Picar muy fina la cebolla y el ajo.
2. Pochar en un poco de aceite, junto con la guindilla.
3. Añadimos las almejas y ponemos a fuego vivo.
4. Pochar con un poco de vino blanco.
5. Cuando se empieza a abrir, espolvorear con perejil picado.
6. Servir.