Tortitas

Ingredientes:

• 1 L. de leche.
• 3 Huevos.
• 150 gr. Azúcar.
• 500 gr. Harina.
• 40 gr levadura química(Royal).
• Sal.

Elaboración:

1. Tamizar la harina y la levadura.
2. Incorporar el azúcar y la sal.
3. Agregar los huevos y la leche templada.
4. Batir bien y dejar reposar 10 minutos.
5. Cuajar en una plancha.
6. Servir acompañadas de nata y sirope.

Nota:
Estas tortitas pueden ser aromatizadas durante su elaboración con licores, vainilla, canela, etc...