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Tarta San Marcos

Ingredientes:
Elaboración:
  1. Realizar las elaboraciones previas(Crema pastelera,Yema pastelera,Merengue italiano...)
  2. Cortar el bizcocho 3 discos y mojarlos con brandy.
  3. Montar la tarta en el orden (de abajo a arriba) bizcocho, crema, bizcocho,nata o crema, bizcocho, yema y finalmente gel neutro.
  4. Cubrir la pared de la tarta con merengue.

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