Bizcocho de nueces

Ingredientes:

• 250 gr. Nueces.
• 250 gr Azúcar glass.
• 250 gr. Mantequilla en pomada.
• 30 gr. Harina.
• 4 Huevos.
• Brandy.
• Sal.

Elaboración:

1. Trituramos las nueces y cuando estén en polvo las ponemos en la batidora.
2. Añadimos los huevos uno a uno.
3. Incorporamos la sal y el licor y el azúcar sin dejar de batir.
4. Incorporamos la harina y la mantequilla en pomada.
5. Forramos un molde con papel de horno.
6. Añadimos la masa del bizcocho.
7. Horneamos a 160 ºC durante 20-30 minutos.