Chicharro a la molinera

Ingredientes:

• 1 Chicharro.
• 2-3 Dientes de ajo.
• Perejil picado.
• Un poco de zumo de limón.
• Aceite de oliva.
• Sal.
• Pan rallado.

Elaboración:

1. Limpiamos el chicharro.
2. Cortamos en medallones.
3. Adobar con el ajo picado, el perejil y el zumo de limón
4. Sazonar.
5. Pasar por pan rallado.
6. Freír en un poco de aceite.