- 2 Huevos.
- Salsa de tomate.
- 1 Rodaja de chorizo.
- 1 Cucharada de guisantes.
- Tiras de pimiento.
- Sal.
- Aceite de oliva.
Elaboración:
- Poner la salsa de tomate en la base de un platillo.
- Sobre esta colocar el resto de los ingredientes poniendo arriba de todo los huevos.
- Cuajar un poco al fuego y terminar en el horno a 180 ºC unos 2 minutos.
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